整頓

中國傳統在渡過農曆年前，自不免要去舊更新，將去年未解決的事情辦妥，意圖迎接來年如山倒海的新事務，而又繼續囤積到明年年尾結帳。

家門旁有一幢由2006年留下的「飲食男女」，因為要將食譜及主題飲食報導留下自供享用，因為我的疏懶我藉口沒有時間，所以數十本的雜誌在大門旁建築了一幢矮牆，暖暖地在寒冬自給自足應付飲食。

雖然年初一的禁忌頗多，而我難得有一天的空閒，借用刀光劍影終將雜誌分屍，食譜中以江氏為主，原由是她的烹調方法較有心思，而選材除了一般的蔬果海鮮肉類，更有湯羹魚翅；其實我是抱著收藏的心態將食譜放在書夾內，預備有一天要大費周章之時，已有兩手準備。

將菜譜鋪在地上，是一幀幀的地毯貼在磚塊上爭艷鬥麗，正襯新春來臨，就用各式各樣的佳餚美點，向大家獻媚色誘，共享假日時光。

辛苦了的時光，就以豐富的晚飯作報酬吧！