2013年12月29日 星期日

總結

年尾的時候又是人事部趨促放大假的日子,為了享有長周末的私人時間,我挑了兩個星期的星期五和星期一,預早迎接周末節目又或是舒緩周日的疲累,我將生活細節排得充實,亦讓各方的好友一起充實過來。

首次做日本盛讌,花了很多時間在網上找靈感,第一時間想起做關東煮,以為將材料串在竹簽上煮沸熱鍋便能成事,原來買材料很不容易,太過三心兩意太過執著找不到的食材,加添了幾分難度;然後輪到做飯糰的工具和造型,珍珠米和酸醋的份量,多得友人J的半天假騰空幫助,看見各人拿著手機拍下完成作品,食物還未下嚥我已是滿足非常。

之後的西餐聚集現公司四位同事於平安夜之前一天,邊搞曲奇邊預備晚餐,各道菜都有捧場客人,雖然食物帶點小瑕疵,甜酒只有我跟C慢慢享受,間中聽到女士們的丈夫打電話來催促歸家,依然團在餐桌繼續談天,因為我幾天沒上班所以各人述說繪聲繪影的笑話,將夜半的寂靜空氣剪破,終於趕在12點半港鐵服務停止之前,眾人如風般戛然散去。

最後是火鍋宴會請來A和J這雙夫婦,近幾年偶爾到元朗都會找上他們,有時候一齊出外晚膳,有時候到他們的府上一起下廚,吃得別人的飯餸多了自然都要禮尚往來,最方便的食法就是火鍋,尤其是在市區氣溫驟降的日子,我們都感到很溫暖。

美食固然重要,但跟好友同檯食飯,又別於平時獨自享樂的趣味,無論是單人匹馬抑或是眾志成城,走到2013年的後頭,日子確過得很不賴呢。

2013年12月27日 星期五

咁少


這件事令我反思,究竟期望是什麼回事?

烤焙曲奇餅在面書一出,換來不少的回應及讚好,一心讓認識的人佳節收點小禮物,一式四款的曲奇餅放在禮物膠袋中,打扮得漂漂亮亮,但都掩蓋不了實情是只有四小塊的事實,當然親疏有別或個人或家庭式的分享,有些人會獲得數包,有些只領一小袋,無論別人的期盼是什麼的數量,我只照著自己的價值觀行事,完全忽略了收取者的心情。

所以當我坐在翠華餐廳快完成了整個午餐的時候,抬頭望到B已經懂得找上門,從隨身袋掏出一小包給我認為是單身的他,冷不防他的負氣說話:「早知得咁少我就唔專登行過嚟拎啦。」我即時的反應只是蠻有邏輯地跟他解釋一款一粒沒多沒少有四塊,但我猜他並沒有聽入耳朵就離開了。

倒是S這個旁觀者聽得清楚,他也管不了對方是何人,心直口快地跟我批評B怎可以這樣說話,於是我才醒覺過來,為什麼B會跟我這樣說話,很明顯B是不開心的但我不清楚他有沒有點憤怒或怨懟,他藉著言辭要讓人知道,他走了段路拾級而上拿來的小禮物是跟他想像的東西有著很大的出入,他自以為付出的勞力跟收來的結果不成比例,所以理氣壯直地跟我說出他的即時感受;當然,正如我之前說過,我並不是存在別人的期望下生活,別人大可有著高高低低的標準,但我卻為著自己的心思心意行事,我會理解別人某些行為或言語背後的原由,當然不代表我會認同贊成支持甚至體諒,更不會因為對方的反應可改變我自己的既定立場,因為我知道事情的始末原委,就是這次派發曲奇餅給眾方好友為例,對於B來說他根本不知道我需要派發多少袋,所以不會獲悉預留數量,他只會用著自身利益出發來衡量事件,因為他看到的東西只是片面的細小部份,就如他手取著那一袋四小塊的曲奇餅一樣,佔據著我烤製出來的曲奇餅總數的一個少數而已,所以提取著一小部份的人同時間自我澎漲地以為自己應該可以領取一大份的時候,就會被現實的殘酷擊倒過來。 

期望的產生是很正常的事,期望落空更加是很普遍,我不會因為別人期望而去改變我自己,更不會因為別人期望落空而感到內疚歉意,始終大家都是個獨立個體,各領風騷是很應該的事實,我們無用為正常普遍和應該的事實去偏執,我卻會從這些期望的閱歷上更加去了解別人更會去認定自己,究竟我們是什麼樣的人?

2013年12月25日 星期三

大棠

每年的子月都是個悠閒的月份,眾多的假期令人樂在其中,這陣子公司工作不忙碌,除了是因為歲晚大部份人都在放假之外,最主要是直屬上司在11月時家庭喜添新成員,工作量驟減,我就好好計劃一下放假加上公眾假期的節目,團體的生活令人知道獨樂樂不如與眾同樂,郊遊的地點其實很多,不過要找個跟W閒遊的地點,我第一時間就想起了元朗的大棠。

對於一個今年10月享受過加拿大楓情萬種的盛節的人,我沒可能對香港大棠的楓香樹抱有太大的期望,當一個人的閱歷增多了,慢慢自然會變得更挑剔更難滿足,其實有時開心快樂應該是件很簡單的事,不過當自身要求高舉的時候,我們完全不自覺地又會為著去滿足自己而需要增多付出了,所以快樂來得不容易,那不過是去應付自己的高要求罷了;若能做到無所求凡事都可以出乎意料地令自己快樂,只是我們都因為自家標準,為著興奮式的歡樂而令自己不快樂。 

睡了一個暖綿綿的覺,早上起來清風和暄,難得天清氣朗的聖誕假日,跟W和K會合乘鐵路再乘巴士,到了大棠已經差不多下午一時,跟隨著人群前往,迎面而來都是一團團的黑饅頭似的人潮,多數是旅行團招來的一家大少長幼,他們應是參觀完畢正值用餐之際,騰出空間讓我們懶床不起的遊人可以穿插樹蔭草叢之中。 

沿路除了遊人以及被拖著的寵物外,更有不少泊在路旁的私家車,走在英泥鋪設的馬路,零星的楓香樹屈身在其他聳立綠色樹木底下,顯得有點力弱,雖說楓香樹偶爾只有七八棵連續平排排列在路邊,但都教人感到高興,原來要拍攝散落的枝葉和避開人群嘴臉絕不容易,那麼要講求光線製造構圖更見困難,繞著纖細的樹木主幹左右前後舉起相機,經過幾番思考才找到攝影方法,那是個我自以為滿意的結果,其他人可能有著另些竅門但全部已經跟我無關。 

倒是頗開心見到香港人禮貌地在景點排隊影相,那剪影亦成為我的拍攝題材,走訪了差不多三個小時來到起點附近,迎面而來的人潮有加無減,時值差不多已經四時,害怕回家路難交通麻煩,還是早點打道回府,可以將美好的楓景放置在電腦屏幕慢慢細賞。

2013年12月24日 星期二

曲奇

消費意慾隨傳隨到,平時都可以隨意購物,適時年尾加上知道花紅數目我更有點肆意,猶記得兩年前買了iMac是在冬至前後,今年為廚房添置的是我一直都想購買的烤箱;舊居的烤箱是嵌入式所以不能夠將它帶進新屋,新的烤箱已經看中了一段時間,犧牲了儲物的空間且更換了個細小飯煲,原本以為可以買下立刻手提回家,我確是太過高估自己的能力,只好乖乖地留在家等待送貨工人在星期六晚上九時四十七分將這個30公升的烤箱送抵家門。

周日忙碌我到放假才動手試爐,說明書簡單得簡陋,買下一堆麵粉糖蛋牛油等材料手造聖誕曲奇,未幾就遇上挫折,一心想製造香濃牛油曲奇但牛油香濃就不到倒模倒出聖誕圖案的曲奇餅,只好立即再往超市買多點麵粉將牛油蛋和糖的混合物扭成麵團,才能夠成功倒模印上裝飾圖案,聖誕樹雪人薑餅人和聖誕鐘皆可為冰冷的佳節添上暖意。

倒模焗製花了大半天,用蛋白加糖粉再滲入食用色素裝飾又花了半天,完成於平安夜的晚上,我看著一百五十多塊的製成品,感到有時欣慰,雖然曲奇餅並不是臻至完美,還算是第一步,從中學習經驗希望下一批心血結精能夠令人滿意。

2013年12月12日 星期四

成績

我記得人事部在我跟我上司做全年工作表現評核報告的當天,給我送上我不領情的好運祝福,固然缺乏實力的人相信運氣,但對於胸有成竹的我根本知道,機會永遠留給有準備的人,準備不是三言兩語亦非一朝一夕,我沒有決定自己和部屬的報酬,可以做到的只是去接受那白紙上的幾個數字。

作為香港部門之首,理所當然地第一位去接過成績表,計算了美金折回到港幣的數目,頓時感到滿意,至少花紅可以抵消了稅務支出還有些餘額可供花費,心情確感不賴,不過置身在天堂的我要為著墮進地獄的部下解畫,我其實心覺乏力,除了沒有話事權左右來年薪資升幅及年尾花紅數字,我更不清楚葫蘆賣什麼藥,究竟憑著什麼標準或準則來決定分配,我摸不著頭腦,過去三年我都沒有被邀請派信,那工作是香港公司最高負責人E和人事部的C親自執行,然而今年不知道搞什麼鬼將我拉入渾水,卻令人沒辦法摸出魚兒來。

對於升職的K,我不知道為何他只享有跟余等沒有升職的員工一樣的薪金調整;對於表現有改善的A,我不明白他的花紅為何比上年更底。關於升職,一般都要花上以年計的時間,時間是花了而心力亦投放了,換來的就是一個有名無實的結果,多麼令人疑惑折服,往後再於此地待下去每年都是日復日貢獻年復年定額薪水的微調,究竟會有多少人留低又有幾多人離開,我不明白管理階層密圈的心計。

或者統帥有著細密的心思操控公司戰略,後果卻要中上層的主管去承受下屬的疑惑及查詢,解釋的答案其實為了令各方都以為感覺良好,無助將薪酬調整或花紅金額提高,改變不了的事實唯有接受,承認著升職甚至工作表現提升都是徒然,相信各人心中自有打算,結果會逐步浮現。

2013年12月9日 星期一

老貓

緣生而起緣盡而滅,或者說萬般色相皆由心生,無意無念各式物事皆為塵土,隨時間轉逝猶如灰塵自空氣浮游到靜落地上,那段過程起伏跌撞情節轉轉折折,畢竟劃下過相聚時光,或者出現的結局最後都要永別,互相在對方身上學習的幫助了自身的成長,縱使我明白撒手塵寰的一刻難免傷心悲慟,所以這一刻的你更要好好珍惜牠餘生的時光,讓自己過得好好讓照顧跟隨了自己十多年的老貓。

或者人之所以感到無能為力,就是以為自己內心經過幾許掙扎之後排除了其他人苦心勸勉下定決心以為盡人力去解決頑疾,每事都不能順心更覺不由控制,拋出最大的勇氣讓自己心愛的寵物再一次放在手術檯上,是因為不能錯過每個可以拯救到貓兒的存世機會,蠻滿信心是對著醫生或抑或是老貓,破釜沉舟心抱希望,即使各方好友懷疑十多歲的老貓能否捱過手術從麻醉中甦醒然後堅強地繼續生活又或是手街過後癌細胞會否擴散得更厲害,你都決心博彩希望扭轉形勢,至少盡過力去試圖治療病患,殊不知躺在手術檯上被麻醉的被剃下貓毛的患處面積跟醫生所估計落差太大,醫生衡量利害作出決定中止手術,貓兒被帶回住所,跟往前日子一模一樣,倒數著獸醫所說的未來六個月壽命。

如果每個靈體都附著一個使命,牠的使命可能快將完成,如果牠的使命是要你的生活快樂,你就當知道當牠離世的時候,牠應該不想看見你為牠傷心流淚的日子,生命總有盡時,留不住又帶不走,改變不了的無力,我們總要學習坦然面對。

2013年12月6日 星期五

過塘

擦新了香港公司上班最短兩日辭職不幹仍未能打破全球最短工日的記錄,我的部門又要重新再聘請員工,從來招聘人手都是件浪費時間的事,不過忠心不值錢,留在公司等待獲得跟通貨膨脹率的薪資加幅的人不多,所以找到新工作而跳槽的人理應來個大躍進,苦了中層管理階層去收拾爛攤子,到請了的新人說沒兩句教沒兩天又逃了夭夭,抱著將自己的時間賣給公司的心態,我佩服那位工作了兩天就已經發覺工作不合適的年輕人有著對未來憧憬的幻想,同時又要好好認真地在眾履歷表中試圖找合心水的人。 

很多客觀的因素左右著挑選的準則,移動著滑鼠上下去閱讀每份申請書,這個差不多算是公司最低級的空缺屬意剛畢業一至兩年的年青人,卻收來了一堆經驗比我還豐富的人,固然我不介意看看別人在職途上的起承轉合,但沒想到云云在職場生涯上打滾的人,要求的薪資可以如此低微,低微跟剛入行的大學生一樣,那會相信是位已經擁有碩士學位以及手抱十三年工作經驗的人,我相信原因只有一個,就是待在同一公司十二年的忠心,當中不知道出了什麼亂子,可能是為了增加競爭力而將薪金要求降低至跟畢業生同工同酬,也可能待在舊公司太久每年的調整沒多進帳而一直處於低水平,看著這份履歷表不禁有點悕憈也應自覺有點幸運,至少經歷過高底起跌我所賺取得到的可以令我為自己計劃將來。

關於轉工,我仍然相信要眼界闊大,就得轉移視線,擴展的不單只是人脈網絡或者工作相關專業知識,還可以窺探公司管理方法和營運模式,關於工作,我喜歡不停地學習和面對新事物,倘若要我年復年日復日去做同一件事,我知道那個並不是我的本性,不過我都曾經有過疏懶的時候,那段時間真正工作每日只有四五小時,那段時間就是在工作時間寫網誌才到了今天,那段時間只想簡單地領點薪水輕鬆渡日,就是出了兩分力留了八成的力氣去做別的自己喜歡的事,學習放在工作以外的興趣,回想起來都是寫意但又沉悶非常。 

對於未來,我相信我不苟言說的會停步下來,即使年歲漸長轉工可能變得更不容易,不過低線設定薪資待遇至少有點上進,才促使我由這個漁塘溜過到另一個漁塘裡去。

2013年12月4日 星期三

連斬

2013年11月28日報稱的士司機的被告馮森旺(六十四歲)在深水埗福華街福運大廈九樓A單位內用刀劈斃女友鄔寶貞(五十三歲)。

2013年11月30日將軍澳日出康城3期發生倫常命案,一名疑患「疑病症」男子情緒失控斬傷妻子後墮樓身亡,染血菜刀斷成兩截。

2013年12月4日香港西環高街發生的精神病男子追斬警員事件。警長带着两同僚上門處理報案時,被狂漢用菜刀襲擊斬傷頭部,事件共6人受傷,包括4名警員,當中警長傷勢嚴重。

連續幾單斬人事件,存心的無意的有病的,很湊合地在癸亥月的尾聲發生,親自到深水埗的案發大廈走了一圈,略有發現;其餘兩件案,前者沒有確實單位號碼很難判斷,因為明知道那個屋苑正在大興土木,所以興趣更趨息微,後者雖然一梯一伙但事發正值上班日子,沒有餘興可供動力到現場了解一番 。

剔除了風水這個環境因素,我相信主導的仍然是當中的主人翁,萬事萬物牽連著千絲萬縷我關係,是個人行為作為他人反應的因抑或是別人對待的果,互動世界之內存在那份共業,不可以盡將所有責任推諉到周遭環境之內,固然環境可以在事情發展中透露端倪,但不可能本末倒置因果不分,常人都會問同一大廈出事樓層對上或對下的單位為什麼沒有死人塌樓,唯獨是出問題的單位才受周遭環境影響,孤立地去看風水當然不可能只有一個單位出事,但發生事情的時候,人佔了很重要的地位,如果沒有炸藥藥引根本產生不到什麼作用,一切乃是炸藥作怪,然而藥引從中挑釁,等待發施號令摧毀事態發展的時刻。

俗語說一命二運三風水,始於都是主體的命與時勢的運行先,無疑風水有其玄妙之處,但切忌迷信以為風水能夠改善一切,唯求克盡己任,保持冷靜放低執迷,我們為著自己的行為促使他人的反應而作出負責,更應慬言慬行。

2013年12月1日 星期日

環島

老實說,就學習的範疇上我不喜歡小圈子活動,大家都是課餘抽空來到學習,課外的考察如果可以搞得正大光明一點,我覺得裨益他人一起學習,無傷大雅;不過當然有些人只會湊合某些相熟的人,無可厚非是他人的做事作風,作為一個跟隨的參與者,我懶得推論理由卻會準時赴約。

比約定時間早點到達西貢市中心,其餘四位仁兄仁姐已經來到集合地點,這趟是K想到橋咀島走一圈,旨在看看在Google map所顯示的景象的實際環境是那個樣子,乘坐街波離岸見到繁華街景與樓房往身後退去,平靜的海面割上一道傷痕,一連串山脈自左到右蜿蜒伸展,峰巒秀麗曲折頓挫,然後又有小島如棋子散佈,微晃的街波增加拍攝難度,慌忙用定力去擺平顛頗不定的處境。

我忘記曾經有否踏足這片小島土地,這個擁有著沙咀的小島因此得名,我們的目標卻是碼頭的另一端,同行的男仕們問過島上的掃街工人,選擇沿著石灘以避開八十多隻野狗的守候,不過石灘並不容易前進,走了一段已經可見遠方是懸崖峭壁,請教過路前幾位垂釣的旅者,我們知道不得要領,唯有折返往碼頭途中,眾人仍然心有不甘,當中有位提議乘街渡作環島遊,都是個很好的點子。

原先還害怕會暈船,但可能是奇特的海岸景色令人忘懷,提著攝影機連環按下快門,船家講解得更是買力,介紹大小島嶼遠近山頭左右港灣,我們引頸以待的位置隨隨飄至,憑著肉眼我們指指點點卻點不出預先選定的目標,親身離遠地望著臃腫的山勢下那堆疑似山泥傾瀉造出的瘡疤,我們都非絕對肯定,拐了幾個彎來到另一個淺灣,請求船家靠近並關上引擎以作探索,可惜樹高草深遮蔽了目標,五個人十只眼睛七口八舌指手劃腳最終敗興而回,我們至少親身目睹過,都算是一份證明。

雖然抱著學習的目的出遊,然而並不是每次都能預期般收領收穫,然而出乎意外的事卻會發生,至少那道環島的歷程,體驗了在陸地走動不可能目睹的景象,海岸景致真的是如此美。