早冬

寒流襲港，只消幾日就將原本廿三度的早晨冰封只得八度左右，積雲層層推進狂風陣陣緊迫，最難為的一刻源自從暖和的被窩抽身早起。

年紀不少，對飯食稍加控制乃人之常情，此非戀生與否而是不想加速讓身心受病患折磨，冷鋒降臨的日子美食取暖，中秋後的大閘蟹已經是高指食品，風沙中吹來火鍋瓦煲小菜或臘味飯，令人垂涎三尺食指大動，進退在健康前提肥腫身軀與及香氣四溢熱暖美食之間，忐忑不安七零八落，唯有訂下嚴謹限額配給，襯港府未為東江水供應惆悵而實施制水之前，我已經自我克制一番。

驀然發現家母在星期天放在雪櫃的臘腸臘肉晶瑩剔透，魔爪伸出攻佔心房，接近放工的時候走在回家路上，經過英皇道的一所燒味食店門前掛出串串透紅的全瘦臘腸，想起家當趕忙上路，還得到商場超市買下減價白菜，來一窩江瑤柱臘腸臘肉蒸飯配以娘惹醬油，渡過了一個嚴寒晚上。

今日的天氣比昨日更見蕭瑟，將昨晚剩餘而未煮的白菜放在日本急凍烏冬的熱鍋中，待關火後將之前微煎過的澳洲有機牛腿肉切片放在鍋面稍為浸出汁液，然後用湯碗盛上排列整齊，倒出喝剩的紅酒自飯自酎，對影舉筷而毫不孤單。

滿足地貫填腸肚又暖熱全身，健康地剔除過量的盬油味精，捧著肚皮觀看台慶劇集目擊古裝人物爾虞我詐，感到現實有點殘酷，置身事外確是一種幸福。