晚食

我相信跟我一樣獨居而對飲食有要求的人，關於晚膳，應該跟我有著同樣的煩惱，有些時候很渴望可以食到某些菜式但因某些源由而未能滿足慾望，有時候卻毫無頭緒走過街角路口而沒丁點胃口，可是我從來都不會略過晚餐好歹都會拿些麵包填肚子，因為晚餐之後的十數小時全靠晚點，體力的補充血液的運行都須要動力，我要好好照顧自己自然不會摧殘身體，即使所嚥下的只是簡單的東西，我不會因為各種原因令自己身體受損。


如果獨自上餐館顯得孤寂，附近的大型超市提供已烹煮的食物是種不錯選擇，說實話，如果要省點金錢的話，更可以在晚上八時後選購即食食物以獲取八折優惠，這幾年食材上漲很多，出外用餐不會比在家下煮便宜，餐廳大量入貨減省成本就可以定價合宜，但若果到街市或超市入貨，一來上好貨色會預留給相熟餐廳或酒家，二來因為量少所以價錢並不便宜，例如你到超市買一塊上等的美國西冷牛扒，動輒都要一佰或一佰五十元，還未計算配菜餐湯麵包飲料和煤氣費用，更遑論自己時間的價值更要清洗食材餐具和爐具等，想著想著真的不勝其煩。

不過心血來潮總是有的，有時靈光一閃解釋不了，就是滿腔很渴望要食到某些食物，有時卻看到令人生厭的餐牌，就會忽發奇想而要吃另類東西，有時看到即食產品牽動思緒卻轉向類似而又不盡相同的食物，我原本想買外賣的心態又變了買下材料回家烹調，那刻的我完全被製成品所吸引以達致不下廚不罷手的情況，可以想像得到那渴食的慾望是如此高漲，漲到埋沒了煮食後要處理清潔的善後問題，為的都是滿足一時的快感。

呷著冰凍的烏冬沉浸在冷麵醬油中，很清淡簡單的白麵條卻可令人滿足不了，過程可以是很離奇，但平凡的東西就是如此容易地滿足果腹，是我過份地簡單還是世界太複雜？